Grazou
chef
Nombre de messages : 1290
Age : 37
Localisation : Maubeuge 59
Humeur : sereine
Votre plat preféré : endives au gratin
Date d'inscription : 03/09/2007
 | | Sujet: Lasagnes à la bolongnaise (recette de ma maman ) Dim 1 Fév - 13:05 | |
| Faire rissoler les oignons .
Ajouter la viande hachée ( même congelée )
Delayer 2 boites de concentré de tomates avec de l'eau chaude . La texture ne doit pas être trop liquide .
Verser la saucee tomate sur la viande .
Saler , poivrer , mettre du basilic , des herbes de provences .
Laisser mijoter 1 heure .
Faire une sauce béchamel .
Monter les lasagnes dans un plat à fout :
- Commencer par une louche de bechamel
- Puis une couche de pâtes crues
- une couche de viandes ! Attention de bien répartir sur les pâtes pour que ça cuisebien !
- Une couche de béchamel
- Une couche de gruyère
Faites autant de couches que vous le souhaitez !
Finir par une couche de béchamel , du gruyère et des copeaux de beurre.
Faire cuire Th5-7 pendant 35-40 mn selon le temps de cuisson des pâtes !
C'était la première fois que j'en faisais et c'était trop bon , je suis très fière de moi ! | |
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Jennifer
Apprenti
Nombre de messages : 259
Age : 27
Localisation : Nice
Humeur : Très bonne
Votre plat preféré : Les coquillettes, les plats simples et très bon =)
Date d'inscription : 19/02/2008
| | Sujet: Re: Lasagnes à la bolongnaise (recette de ma maman ) Dim 1 Fév - 15:14 | |
| Nous en faisons souvent avec ma mère.
C'est simple et très bon. Merci pour la recette. | |
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