| | Clafoutis aux poires et au chocolat |  |
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malvina
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Localisation : Ferrière-la-Grande (Nord, 59)
Humeur : ça va!!!
Votre plat preféré : couscous, miam!!!
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 | | Sujet: Clafoutis aux poires et au chocolat Ven 22 Fév - 0:59 | |
| Ingrédients
4 belles poires mûres
45cl de lait
100g de chocolat noir à cuire
4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes)
120g de sucre roux
60g de farine tamisée
50g de beurre
Pour le moule (24 cm x 5 cm)
20g de beurre
1 càs de sucre roux
1 càs de cacao en poudre
Recette
1/ Préchauffez le four à 200°C (th 6/7)
Beurrez le moule de cuisson, mélangez le sucre avec le cacao en poudre et chemisez le moule avec ce mélange.
Pelez et épépinez les poires.
Coupez-les en dés de petite taille et réservez.
Dans une casserole, faites chauffer le lait, dès qu'il monte, sortez-le du feu.
2/ Hachez le chocolat et placez-le dans un saladier.
Versez le lait bouillant par-dessus et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Laissez refroidir 5 mn environ ; le mélange doit être tiède.
3/ Battez un instant les 2 oeufs et les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre roux puis incorporez la farine.
Versez le lait chocolaté tiède par-dessus et mélangez avec un fouet.
4/ Versez cette pâte dans le moule, répartissez les morceaux de poire puis dispersez en surface le beurre divisé en petites noisettes.
Faites cuire au four 30 mn environ.
Cette recette je l'ai trouvé dans un programme TV! Moi j'aime pas les poires mais mes parents se sont régalés!!! En tout cette recette est très sympa à faire! | |
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Grazou
chef
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Humeur : sereine
Votre plat preféré : endives au gratin
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malvina
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Jennifer
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Votre plat preféré : Les coquillettes, les plats simples et très bon =)
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat Ven 22 Fév - 15:14 | |
| Mmmh ! J'adore les clafoutis! Je crois que le plus "connu" des clafoutis est celui aux cerises. Mais, celui aux cerises m'écoeure, et j'aime pas du tout les cerises... Bien que celui ci est très bien présenté :  | |
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Grazou
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Grazou
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat Dim 24 Fév - 14:40 | |
| ouais moi aussi j'avais peur au début mais je te rassue c'est ça | |
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Jennifer
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat Dim 24 Fév - 15:25 | |
| Je vais te poster tout de suite la recette du clafoutis au cerises !  | |
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Grazou
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat Dim 24 Fév - 19:33 | |
| Bon bah en fait , j'aime pas trop !
C'est pas que c'est pas bon , mais c pas extra non plus !
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Jennifer
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat Lun 25 Fév - 17:51 | |
| Ah oui ? Ben...merci d'avoir donné ton avis Grazou !  | |
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Grazou
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat Lun 25 Fév - 21:00 | |
| Après ça dépend des gens , ma mère a bien aimé ! | |
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liopats28
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Votre plat preféré : surtout le chocolat
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat Mer 12 Mar - 15:11 | |
| :nonoeuf:Sa DOIT ETRE SUPER BON je l imprime et a l 'occasion a faire  | |
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Jennifer
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat Dim 16 Mar - 12:43 | |
| Ok Lio  | |
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liopats28
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat Mar 18 Mar - 22:42 | |
| - Jennifer a écrit:
- Mmmh ! J'adore les clafoutis!
Je crois que le plus "connu" des clafoutis est celui aux cerises. Mais, celui aux cerises m'écoeure, et j'aime pas du tout les cerises...
Bien que celui ci est très bien présenté :
oui a faires des que les cerises vont pointees leurs nez | |
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| | Sujet: Re: Clafoutis aux poires et au chocolat | |
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