Tarte aux oignons

Ingrédients:

- 500g d'oignons
- 150g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de farine
- 2 jaunes d'oeufs
- 50g de beurre
- Sel.Poivre
- Pâte brisée

Préparation:

1. Eplucher les oignons et les couper en lamelles
2. Dans une grande poelle, faire chauffer le beurre. Mettez y les oignons. Les oignons commençant à roussir et à prendre une couleur caramel , saler , poivrer et remuer avec une cuillère en bois.
3. Dans un bol , mélangez la crème fraiche avec la farine. Versez cette préparation sur les oignons dans la poelle.
Mélangez à la spatule jusqu'au premier bouillon. Versez le mélange dans une terrine. Laissez refroidir 5 mn.
4. Ajoutez les jaunes d'oeufs dans la crème aux oignons. Mélangez bien et versez le tout sur la pâte.
5. Mettre à four chaud (TH7) pendant 30 mn.

Je sais pas si je vais aimer... En fait on va dire que, c'est un peu la pissaladière, sauf que c'est une tarte, non?

jdr sa mais des fois au niveau de lestomac sa passe pas
snifff

C'est vrai qu'après , on fait des pets !

Grazou a écrit:

C'est vrai qu'après , on fait des pets !

Euh oui! Comme les flageolets!