slt a tous voici la recette de la meringue traditionelle pour une plaque environ
3 blanc d'oeuf(peser les)
sucre:le double du poid des blancs d'oeufs
faites monter l'ensemble au batteur pendant environ 10 a 15 minutes a pleine vitesse
dresser avec une poche et une douille
cuire a 100°c pendant 1h30
vous pouvez dresser toute les forme que vous voulez faite marcher votre imagination on peut aussi parfumer la meringue exemple avec quelque goutte d'extrait de café ou autre a vous de jouer
a bientot pour une prochaine recette
!! Faut absolument que j'essaye un de ses jours !
