| meringue | |
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malvina Commis
Nombre de messages : 79 Age : 37 Localisation : Ferrière-la-Grande (Nord, 59) Humeur : ça va!!! Votre plat preféré : couscous, miam!!! Date d'inscription : 20/02/2008
| Sujet: meringue Dim 2 Mar - 22:16 | |
| J'ai fait de la pâtisserie ce week end mais voilà, il me restait 6 blancs d'oeufs et comme j'aime pas jeter, ma maman m'a dit d'essayer de faire de la meringue la prochaine fois. J'ai trouvé une recette mais je ne sais ce que ça va donner! Pour 6 personnes- 4 blancs d'oeufs - 200g de sucre 1 fouet électriqueRecette- Chauffer le four à 80°C - Monter les blancs en neige au fouet électrique ou au batteur type kitchen aid - Quand les oeufs commencent à être en neige, ajouter le sucre en pluie en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et lisse - Coucher sur une plaque de cuisson Les mettre à cuire sur une plaque au four pendant 2h environ La meringue doit être sêche et doit cuire doucement à basse température - Refroidissez les meringues avant de les stockerVoilà!!!Si vous avez mieux, je suis preneuse, j'en ai pas encore fait alors... | |
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Grazou chef
Nombre de messages : 1290 Age : 37 Localisation : Maubeuge 59 Humeur : sereine Votre plat preféré : endives au gratin Date d'inscription : 03/09/2007
| Sujet: Re: meringue Dim 2 Mar - 23:04 | |
| Bah je viens de regarder dans mon livre de recettes et c'est le même ! Tu peux aussi faire des congolais si tu as de la noix de coco ( je sais que t'aimes pas mais bon ) | |
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Jennifer Apprenti
Nombre de messages : 259 Age : 27 Localisation : Nice Humeur : Très bonne Votre plat preféré : Les coquillettes, les plats simples et très bon =) Date d'inscription : 19/02/2008
| Sujet: Re: meringue Mer 5 Mar - 20:41 | |
| J'aime pas les meringues! Mais merci quand même | |
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Grazou chef
Nombre de messages : 1290 Age : 37 Localisation : Maubeuge 59 Humeur : sereine Votre plat preféré : endives au gratin Date d'inscription : 03/09/2007
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Jennifer Apprenti
Nombre de messages : 259 Age : 27 Localisation : Nice Humeur : Très bonne Votre plat preféré : Les coquillettes, les plats simples et très bon =) Date d'inscription : 19/02/2008
| Sujet: Re: meringue Jeu 6 Mar - 18:15 | |
| Ouais. En tout cas dans la boulangerie en face de chez moi, les meringues ne sont pas données | |
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Grazou chef
Nombre de messages : 1290 Age : 37 Localisation : Maubeuge 59 Humeur : sereine Votre plat preféré : endives au gratin Date d'inscription : 03/09/2007
| Sujet: Re: meringue Jeu 6 Mar - 20:27 | |
| ah ouais ? J'ai jamais payé cher pour des meringues | |
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malvina Commis
Nombre de messages : 79 Age : 37 Localisation : Ferrière-la-Grande (Nord, 59) Humeur : ça va!!! Votre plat preféré : couscous, miam!!! Date d'inscription : 20/02/2008
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Grazou chef
Nombre de messages : 1290 Age : 37 Localisation : Maubeuge 59 Humeur : sereine Votre plat preféré : endives au gratin Date d'inscription : 03/09/2007
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Jennifer Apprenti
Nombre de messages : 259 Age : 27 Localisation : Nice Humeur : Très bonne Votre plat preféré : Les coquillettes, les plats simples et très bon =) Date d'inscription : 19/02/2008
| Sujet: Re: meringue Sam 8 Mar - 11:28 | |
| Ah bon ? Les meringues de Carrefour t'ont couté combien à peu près ? | |
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Grazou chef
Nombre de messages : 1290 Age : 37 Localisation : Maubeuge 59 Humeur : sereine Votre plat preféré : endives au gratin Date d'inscription : 03/09/2007
| Sujet: Re: meringue Sam 8 Mar - 17:11 | |
| je ne sais plus , ça fait un moment que je n'en n'ai pas mangé ! | |
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Invité Invité
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Grazou chef
Nombre de messages : 1290 Age : 37 Localisation : Maubeuge 59 Humeur : sereine Votre plat preféré : endives au gratin Date d'inscription : 03/09/2007
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Jennifer Apprenti
Nombre de messages : 259 Age : 27 Localisation : Nice Humeur : Très bonne Votre plat preféré : Les coquillettes, les plats simples et très bon =) Date d'inscription : 19/02/2008
| Sujet: Re: meringue Dim 9 Mar - 11:19 | |
| OK, je prend note. Merci pour ton explication Cathy. | |
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Invité Invité
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liopats28 Apprenti
Nombre de messages : 216 Age : 58 Localisation : eure&loir Votre plat preféré : surtout le chocolat Date d'inscription : 12/03/2008
| Sujet: Re: meringue Ven 14 Mar - 15:51 | |
| coucou jai fais des meringues desdelices de cathy est elles sont miam miam unvrai regal | |
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liopats28 Apprenti
Nombre de messages : 216 Age : 58 Localisation : eure&loir Votre plat preféré : surtout le chocolat Date d'inscription : 12/03/2008
| Sujet: Re: meringue Ven 14 Mar - 15:52 | |
| [quote="Grazou"] Franchement les meringues de Carrefour et de la pâtisserie , je trouve qu'elles sont pareilles ... Est-ce que quelqu'un sait comment on fait les meringues de couleurs ? surement avec du colorant alimentaire:minitomate: | |
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Invité Invité
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liopats28 Apprenti
Nombre de messages : 216 Age : 58 Localisation : eure&loir Votre plat preféré : surtout le chocolat Date d'inscription : 12/03/2008
| Sujet: Re: meringue Ven 14 Mar - 17:46 | |
| - lesdelicesdeCathy a écrit:
- Si vous en avez fait de trop, vous pouvez toujours en offrir...
c bien fait des petits paquets mais je crois que nous on va tout manger je vais en apporter a mon neveu et mes enfants a la sortie du college | |
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| Sujet: Re: meringue | |
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| meringue | |
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