Saumon et son duo de poivrons

Ingrédients

- 2 pavés de saumon
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 citron
- Un petit pot de crème fraiche
- sel et poivre

Préparation

Laver et couper les poivrons en dés. Les faire cuire dans de l'huile avec un carré de sucre.
Les mixer grossièrement en laissant des morceaux, ajouter le jus du citron, le sel, le poivre et la crème fraiche.
Cuire les pavés de saumon a la poêle.
Napper le saumon de la sauce.

Une sauce originale, on a beaucoup aimé