Fricot de chicon

Ingrédients

- des chicons ( endives)
- des pommes de terre
- sel, poivre

Préparation:

Dans votre wok, faire revenir du beurre.
Y ajouter les endives lavées et coupées en morceaux grossiers
Y ajouter les pommes de terre lavées et coupées.
Laisser mijouter en remuant de temps en temps. Ne pas oublier de saler et poivrer.
C'est prêt quand les pommes de terre sont tendres.

Voilà une petite recette de ch'nord toute simple et très bonne.
En plus c'est économique.
A servir avec une côte de porc et de la moutarde.