Je vien d 'avoir 3 nouveaux livres :
Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse - Desserts et pâtisserie
Grand Livre De Cuisine D'alain Ducasse
Grand Livre De Cuisine D'alain Ducasse - Méditerranée
c'est impressionnant et époustouflant, des recettes de grande qualité et éblouissantes ... par contre il y a de la technique a acquérir avant de pouvoir les maitriser ... beaucoup de technique. Je ne suis pas capable de refaire pas mal de recette mais pique quelques idées.