Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 18 min
Ingrédients
* 2 poires
* 15 cl de champagne
* 15 cl d'eau
* 80 g de sucre
* 2 bâtons de cannelle
Préparation
1. Pelez les poires et épépinez-les avec la pointe d'un économe, par le dessous.
2. Dans une petite casserole, faites chauffer le champagne et l'eau. Ajoutez le sucre, la cannelle et plongez les poires.
3. Laissez cuire 15 min sur feu doux. Laissez-les refroidir dans le sirop.
4. Servez vos poires pochées bien fraiches, dans des coupes individuelles.
