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 les macarons

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PATISSIERFOU
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PATISSIERFOU

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MessageSujet: les macarons   les macarons EmptyMer 16 Jan - 17:23

200gr d'amandes en poudre
300gr de sucre semoule
3 blancs d'oeufs
quelque goute d'extrait de vanille
melanger amandes en poudre et sucre semoule
ajouter les blancs faire une pate ferme
dresser a la poche munie d'une douille ronde sur une feuille de papier sulfurisé
espacer suffisament
mouiller chaque macaron avec un pinceau trempé dans l'eau
cuire a feu moyen 170/180°c pendant environ 15 min
laisser refroidir pour pouvoir les decoller
et voila regalez vous
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Grazou
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MessageSujet: Re: les macarons   les macarons EmptyMer 16 Jan - 18:05

Super cette recette ! Justement je n'ai jamais goûté !
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MessageSujet: Re: les macarons   les macarons EmptyJeu 17 Jan - 3:12

Va falloir que j'investisse dans une poche à douille avec tes recettes ! Laughing
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Jennifer
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MessageSujet: Re: les macarons   les macarons EmptySam 8 Mar - 13:55

Grazou a écrit:
Super cette recette ! Justement je n'ai jamais goûté !

Moi aussi ! clown
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chefchri
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MessageSujet: macarons   les macarons EmptyMer 19 Mar - 13:44

Hello! cette recette c'est pour faire des macarons craquelés ou lisse??
Au vu du truc, ce doit etre des craquelés je pense... J'aime bien ces biscuits secs.!!!

Je passe à la case présentations et je reviens vous faire un coucou!!
A bientôt!
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Grazou
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MessageSujet: Re: les macarons   les macarons EmptyMer 19 Mar - 14:24

Je savais même pas qu'il y'avit différentes sortes de macarons ! lol!
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MessageSujet: macarons   les macarons EmptyMer 19 Mar - 15:11

Le macaron lisse typiquement parisien, le macaron de Nancy, le macaron d'amiens, le macaron de st emilion...

Chacun a sa spécificité...
Le macaron c'est un sujet vaste!!
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MessageSujet: Re: les macarons   les macarons EmptyLun 5 Mai - 23:00

Je ne comprends pas la recette...

Dans un macaron il y a une "garniture" entre les deux biscuits, non???? Ce n'est pas la même recette j'imagine?

Et quand on veux les faire au chocolat comment fait-on?
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MessageSujet: Re: les macarons   les macarons Empty

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