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 Crème de limoncello

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Cristelle
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Cristelle

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MessageSujet: Crème de limoncello   Ven 24 Juil - 18:57

Ingrédients :

- 1 L d'alcool pur (95°)
- 15 citrons non traités
- 2,5 kg de sucre fin
- 3 litres de lait entier
- 4 sachets de sucre vanillé


Préparation :


1° Epluchez les citrons de façon à obtenir des zestes
2° Mettre les zestes dans l'alcool pendant au moins 48 heures
3° Retirez les zestes de l'alcool et les mettre dans le lait
4° Faire bouillir le lait pendant 40 minutes en ajoutant le sucre fin et les sachets de sucre vanillé
5° Laissez refroidir
6° Quand le mélange est refroidi, ajouter l'alccol et mélanger
7° Filtrez et mettre en bouteille

A déguster glacé et bien entendu avec modération
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Grazou
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MessageSujet: Re: Crème de limoncello   Ven 24 Juil - 18:58

C'est très fort ?

_________________
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MessageSujet: Re: Crème de limoncello   Ven 24 Juil - 19:04

Non moins que l'alcool de limoncello car le lait adouci beaucoup flower

Bon faut pas boire des litres non plus hein lol!
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MessageSujet: Re: Crème de limoncello   

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Crème de limoncello
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