Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 avocats mûrs
- 1 tomate
- 4 lamelles de poivron rouge
- le jus de 1/2 citron jaune
- 5 gouttes de tabasco
- sel
- poivre du moulin
- ail en poudre
- une pincée de paprika
Préparation :
Epluchez les 2 avocats, en retirez la chair. Mixez la chair avec la tomate que vous aurez découpé en dés puis rajoutez les lamelles de poivron rouge. Mixez le tout. Ajoutez le tabasco avec le sel, le poivre, l'ail et le paprika.
Puis arrosez la préparation de jus de citron au dernier moment pour qu'elle ne noircisse pas. Mélangez le tout et obtenez le meilleur guacamole de tous les temps! (façon Suzee).
Maintenir au frais. A dégustez avec des tortillas natures de préférence.
