- 10 grandes fines tranches de chorizo doux
- 1 mozarella
- 20 tomates cerises
- piques en bois
- ciboulette fraîche
- un filet d'huile d'olive citronnée
Préparation:
Coupez les tranches de chorizo en 2 puis la mozarella en petit dés.
Piquez une demi tranche de chorizo avec un dés de mozarella et une tomate cerise.
Réalisez une vingtaine de petites brochettes les disposez dans un joli plat puis les arrosez d'un filet d'huile d'olive citronnée. Parsemez de ciboulette fraîche.
Maintenir au frais.
