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 Crépes Campagnarde

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MessageSujet: Crépes Campagnarde   Mer 24 Sep - 19:30

Pour faire 8 crêpes
Préparation : 25 min Cuisson : 5 min

Ingrédients:

30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d´huile
sel et poivre
8 tranches de jambon cru
8 tranches de fromage à raclette

Préparation:

1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit,
ajoutez une pincée de sel, les œufs et l´huile, puis délayez petit à petit la préparation
avec le lait Gloria.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Placez ensuite une tranche de jambon cru et une tranche de fromage à raclette
sur un des côtés. Repliez la crêpe et faites-la cuire 1 min de chaque côté. Servez aussitôt.

Astuce :
Versez petit à petit, à la fin de votre préparation de pâte à crêpes, du lait Gloria
préalablement chauffé. Vous éviterez les grumeaux et plus besoin de laisser reposer
la pâte !


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Grazou
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Grazou

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Votre plat preféré : endives au gratin
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MessageSujet: Re: Crépes Campagnarde   Mer 24 Sep - 19:50

Hum ça me donne des idées ! je vais en faire !

_________________
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Crépes Campagnarde
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