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 Velouté de petits pois à la menthe

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3 participants
AuteurMessage
zouzou&cuisine
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zouzou&cuisine


Féminin
Nombre de messages : 63
Age : 34
Localisation : rennes
Date d'inscription : 29/01/2008

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MessageSujet: Velouté de petits pois à la menthe   Velouté de petits pois à la menthe EmptyMar 26 Aoû - 20:37

Ingrédients:

2 dl de bouillon de volaille
2 dl de crème liquide
450 g de petits pois écossés
50 g de beurre
une dizaine de feuilles de menthe.


Porter le bouillon à ébullition.
Ajouter les petits pois et cuire 10 minutes.
Ajouter la crème, les feuilles de menthe, assaisonner et mixer.
Monter au beurre.
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Grazou
chef
chef
Grazou


Féminin
Nombre de messages : 1290
Age : 37
Localisation : Maubeuge 59
Humeur : sereine
Votre plat preféré : endives au gratin
Date d'inscription : 03/09/2007

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MessageSujet: Re: Velouté de petits pois à la menthe   Velouté de petits pois à la menthe EmptyDim 31 Aoû - 12:58

C'est une recette originale ! Pour ma part, je ne suis pas fan de la menthe , ça fait augmenter mes palpitations lol!
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miammiam10
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miammiam10


Masculin
Nombre de messages : 286
Age : 34
Localisation : Troyes
Votre plat preféré : macarons
Date d'inscription : 29/04/2008

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MessageSujet: Re: Velouté de petits pois à la menthe   Velouté de petits pois à la menthe EmptyDim 31 Aoû - 19:28

avec une pointe de parmesan a la place de la menthe si tu veux ^^
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MessageSujet: Re: Velouté de petits pois à la menthe   Velouté de petits pois à la menthe Empty

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Velouté de petits pois à la menthe
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