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 Velouté de petits pois à la menthe

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zouzou&cuisine
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zouzou&cuisine

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MessageSujet: Velouté de petits pois à la menthe   Velouté de petits pois à la menthe EmptyMar 26 Aoû - 20:37

Ingrédients:

2 dl de bouillon de volaille
2 dl de crème liquide
450 g de petits pois écossés
50 g de beurre
une dizaine de feuilles de menthe.


Porter le bouillon à ébullition.
Ajouter les petits pois et cuire 10 minutes.
Ajouter la crème, les feuilles de menthe, assaisonner et mixer.
Monter au beurre.
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Grazou
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Grazou

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MessageSujet: Re: Velouté de petits pois à la menthe   Velouté de petits pois à la menthe EmptyDim 31 Aoû - 12:58

C'est une recette originale ! Pour ma part, je ne suis pas fan de la menthe , ça fait augmenter mes palpitations lol!

_________________
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MessageSujet: Re: Velouté de petits pois à la menthe   Velouté de petits pois à la menthe EmptyDim 31 Aoû - 19:28

avec une pointe de parmesan a la place de la menthe si tu veux ^^
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