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 Côte de boeuf grillée au thym et au romarin

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MessageSujet: Côte de boeuf grillée au thym et au romarin   Mar 29 Avr - 19:34

Ingrédients :

* 2 côtes de bœuf épaisses de 800 g environ chacune
* 2 branches de thym
* 2 branches de romarin
* 1 c. à café de poivre blanc
* huile d’olive
* fleur de sel


Préparation :

Concassez le poivre. Effeuillez et hachez le romarin. Effeuillez le thym. Mettez les côtes dans un plat creux. Parsemez-les de thym, de romarin et de poivre concassé. Arrosez-les d’huile d’olive et laissez mariner 30 min.

Préparez un barbecue. Quand la braise est prête, posez les côtes sur une grille et placez la grille sur le barbecue, environ 8 centimètres au dessus des braises. Faites cuire les côtes 7 min de chaque côté environ pour une viande saignante.

Salez et servez aussitôt avec des poivrons grillés.
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Grazou
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MessageSujet: Re: Côte de boeuf grillée au thym et au romarin   Mar 29 Avr - 19:48

Hum la viande doit être très parfumée !

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MessageSujet: Re: Côte de boeuf grillée au thym et au romarin   Mar 29 Avr - 22:53

COTE DE BOEUF quelqu'un a dit COTE DE BŒUF
hum j'en salive d'avance
BŒUF(avec toutes ses cotes)
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MessageSujet: Re: Côte de boeuf grillée au thym et au romarin   Mar 29 Avr - 22:54


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MessageSujet: Re: Côte de boeuf grillée au thym et au romarin   

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Côte de boeuf grillée au thym et au romarin
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