Forum dédié à la cuisine. Que vous soyez débutant ou plutôt doué, venez partager vos recettes et astuces.
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez
 

 Tiramissu aux marrons

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



Tiramissu aux marrons Empty
MessageSujet: Tiramissu aux marrons   Tiramissu aux marrons EmptySam 26 Avr - 11:26

Ingrédients

. 8 tasses de café fort
. 200 g de purée de marrons
. 100 g de brisures de marrons glacés
. 250 g de mascarpone
. 25 cl de crème épaisse
. 5 jaunes d'oeufs
. 70 g de sucre en poudre
. 40 à 50 biscuits à la cuillère

Pour la déco:
30 g de brisures de marrons glacés


La recette

1- Préparer le café et le laisser refroidir.

2- Mélanger la purée de marrons, les brisures de marrons glacés et le mascarpone; battre la crème épaisse en Chantilly.

3- Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un ruban blanc; y incorporer alors délicatement le mascarpone aux marrons; terminer par la Chantilly.

4- Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café; les disposer dans le fond d'un grand plat; les recouvrir avec la moitié de crème, remettre une couche de biscuits imbibés de café et terminer avec la seconde moitié de crème aux marrons.

5- Décorer avec les 30 g de brisures de marrons glacés; placer au réfrigérateur pour 2 heures minimum.

Temps

. temps de préparation : 30 minutes
. temps de repos : 120 minute
. temps de cuisson : 0 minute
Revenir en haut Aller en bas
Grazou
chef
chef
Grazou

Féminin
Nombre de messages : 1290
Age : 32
Localisation : Maubeuge 59
Humeur : sereine
Votre plat preféré : endives au gratin
Date d'inscription : 03/09/2007

Tiramissu aux marrons Empty
MessageSujet: Re: Tiramissu aux marrons   Tiramissu aux marrons EmptySam 26 Avr - 13:52

Hum ! J'ai vu la photo sur ton blog ça a l'air bon !

_________________
Tiramissu aux marrons Img-175029qgx38
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://passioncuisine.skyblog.com
Jennifer
Apprenti
Apprenti
Jennifer

Féminin
Nombre de messages : 259
Age : 22
Localisation : Nice
Humeur : Très bonne
Votre plat preféré : Les coquillettes, les plats simples et très bon =)
Date d'inscription : 19/02/2008

Tiramissu aux marrons Empty
MessageSujet: Re: Tiramissu aux marrons   Tiramissu aux marrons EmptyVen 2 Mai - 18:45

Pourrais-tu nous mettre la photo s'il te plaît?
Je voudrais voir comment c'est, même si j'aime pas trop les marrons...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://passion-humour.discutforum.com
Contenu sponsorisé




Tiramissu aux marrons Empty
MessageSujet: Re: Tiramissu aux marrons   Tiramissu aux marrons Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Tiramissu aux marrons
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» le terrible fondant aux marrons
» Chapon aux pommes et aux marrons(facile)
» Momoko ( Marrons Glacés B-Elly-Créations )
» Bavarois façon vin chaud et marrons :
» tajine de porc au miel , champignons et marrons

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Passion cuisine :: A nos fourneaux :: Desserts-
Sauter vers: