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 Pachade aux pruneaux

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MessageSujet: Pachade aux pruneaux   Sam 26 Avr - 11:24


Ingrédients :

* 20 pruneaux
* 6 oeufs
* 6 c. à soupe de sucre
* 6 c. à soupe de farine
* 1 pincée de sel
* 10 cl de lait entier
* 10 cl de crème fraîche liquide
* 80 g de beurre



Préparation :

Mettez les pruneaux à tremper dans un bol d'eau tiède ou de thé léger. Laissez tremper au moins 3 heures.

Au bout de ce laps de temps, battez les oeufs avec le sucre, incorporez la farine et le sel puis versez le lait, mélangé préalablement à la crème fraîche, et mélangez.

Faites chauffer 40 g de beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif, versez la pâte et ajoutez les pruneaux égouttés afin qu'ils soient pris au coeur de la pachade. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que toute la pâte soit prise et que le fond soit bien doré. Puis retournez la galette de pâte dans un plat et faites-la glisser de l'autre côté dans la poêle avec le reste de beurre, pour faire dorer à feu doux la seconde face de la pachade. Servez aussitôt.

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Grazou
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MessageSujet: Re: Pachade aux pruneaux   Sam 26 Avr - 13:53

ca doit etre bon ! J'adore les pruneaux !

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liopats28
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MessageSujet: Re: Pachade aux pruneaux   Lun 28 Avr - 16:37

je connaisais pas cette recette
merci a toi
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MessageSujet: Re: Pachade aux pruneaux   Lun 5 Mai - 22:47

Ah oui moi non plus je ne connaissais pas, çà doit-être très bon.
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MessageSujet: Re: Pachade aux pruneaux   

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Pachade aux pruneaux
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