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 Gâteau de Pâques

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MessageSujet: Gâteau de Pâques   Dim 9 Mar - 16:57

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 180 g de farine
  • 60 g de fécule de pommes de terre
  • 200 g de sucre
  • 180 g de beurre ramolli
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 orange non traitée
  • 200 g de confiture d’abricots
  • 4 oeufs en chocolat pour le décor
  • 200 g de chocolat de couverture et 10 g de beurre pour le glaçage


Préparation :

  1. Fouettez le sucre et le beurre ramolli en crème
  2. Ajoutez un à un les oeufs en attendant que le mélange soit bien homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant
  3. Incorporez le zeste finement râpé et le jus de l’orange
  4. Incorporez ensuite la farine tamisée avec la fécule et la levure
  5. Versez cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné
  6. Glissez au four et faites cuire pendant 45-50 minutes à 200 °C
  7. Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir
  8. Coupez-le en deux aux deux tiers de sa hauteur environ
  9. Chauffez légèrement la confiture d’abricots et tartinez-en généreusement le premier disque puis recouvrez avec le second
  10. Faites fondre le chocolat cassé en morceau au bain-marie avec 3 cuil. à soupe d’eau
  11. Une fois le chocolat fondu, incorporez les 10g de beurre
  12. Glacez le gâteau de Pâques avec le chocolat et placez les oeufs au centre
  13. Laissez le chocolat durcir avant de servir


Vous pouvez servir ce gâteau de Pâques accompagné d’une crème anglaise.
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Grazou
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MessageSujet: Re: Gâteau de Pâques   Dim 9 Mar - 18:18

Oh mais ça m'a l'air bien sympathique cette histoire flower
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Jennifer
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MessageSujet: Re: Gâteau de Pâques   Lun 10 Mar - 19:01

Grazou a écrit:
Oh mais ça m'a l'air bien sympathique cette histoire flower

Oh ! Moi aussi dis donc! tongue
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Grazou
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MessageSujet: Re: Gâteau de Pâques   Lun 10 Mar - 20:10

lol!
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MessageSujet: Re: Gâteau de Pâques   Dim 16 Mar - 12:45

En revanche j'aimerai bien voir le gâteau lui même, tu aurais une photo Cathy ?
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MessageSujet: Re: Gâteau de Pâques   Dim 16 Mar - 19:27

Ah ouais ça serait sympa d'avoir une photo cheers
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MessageSujet: Re: Gâteau de Pâques   Dim 16 Mar - 23:40

Le voilà
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Grazou
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MessageSujet: Re: Gâteau de Pâques   Lun 17 Mar - 9:07

Ouah ! Il est super beau ce gâteau !
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MessageSujet: Re: Gâteau de Pâques   

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