La soupe à l'oignon

Pour 6 personnes :

- 7 oignons
- 1Kg de pommes de terres
- beurre
- cube de boeuf

Eplucher les oignons.
Les couper finement.
Eplucher les pommes de terres, les couper en morceaux.
Mettre fondre le beurre dans une grande casserole.
Ajouter les oignons et les laisser cuire jusqu'à transparence.
Ajouter les pommes de terres, le poivre , le sel , le cube de boeuf.
Recouvrir d'eau.
Laisser cuire à peu près 25mn , vérifier que les patates sont cuites.
Mouliner le tout .
Déguster.

J'adore cette soupe ! C'est mes parents qui en font ! Ce que j'aime , c'est que ça fait comme un velouté d'oignons et qu'il n'ya pas de morceaux d'oignons.
Je rajoute du viandox et du fromage , c'est délicieux .
Par contre , ça fait péter

J'ai a peut près la même recette
sauf que je fais caraméliser mes oignons (il y a quelqu'un qui ma dit un jour une soupes a l'oignon blanche n'est pas une soupe a l'oignon)
et qu'a la place du cube je met un plat de cote,
de boeuf bien sur
a oui et je ne mouline pas les patates
en faite ce n'est pas tout a fais la même recette
je vais essayer la tienne

BOEUF

Oui moi j'aime pas faire caraméliser les oignons parce que ça donne une couleur rouille à la soupe !

Bah moi c'est pas la seule que j'aime , mais c'est ma préférée en tout cas !

moi tout pareil
la mienne donne l'impression dune soupe a l'ancienne
avec plein de trucs qui flotte dedans
ma moitié déteste ça elle fait beurk quand j'en mange

Je n'ai jamais goûter

Quand mon papa en fera, je gouterai

Mmm çà à lair bon. Mais je testerais plutôt la variante de BOEUF

Coucou !

Hier soir ma maman en a fait...J'ai gouté et je n'ai pas du tout aimer Faut dire que les oignons c'est pas mon péché mignon.
J'aime que dans les pissaladières. Mais, au moins j'aurai gouter

elle a fait ma recette ?

Je sais pas je lui ai pas demander, quand elle reviendra des courses parceque la elle est partie, je lui demanderai quelle recette elle a fait.

C'est vrai que même en avril, une bonne soupe à l'oignon, ça réconforte bien du temps frais!!!
J'aime bien la gratiner... Pas très cuisine light mais bon... de temps en temps ça fait pas de mal!!